Sfoglia per SSD Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
Ketoconazole-mediated growth inhibition in Botrytis cinerea and Saccharomyces cerevisiae
1993 M.A. Quail, A. Arnoldi, D.J. Moore, M.W. Goosey, S.L. Kelley
Ketogenic diet as a therapeutic tool
2023 P. Restani, C. Bani, F. Mercogliano, C.M. DI LORENZO
L'allergia alle proteine del latte vaccino nell'infanzia: esperienze personali e nuove proposte di diagnosi e di terapie
1994 G. Cavagni, A. Plebani, P. Restani, M.M. Marini, M. Gardenghi, C. Poiesi, M. Duse, A.G. Ugazio
L. angustifolius vs L. albus : a combined chromatographic and electrophoretic analysis to highlight the differences in protein profile
2008 E. Sirtori, F. O’Kane, F. Brambilla, A. Arnoldi
L. angustifolius vs L. albus : a combined chromatographic and electrophoretic analysis to highlight the differences in protein profile
2008 F. O’Kane, E. Sirtori, F. Brambilla, A. Arnoldi
La chia (Salvia hispanica L.) dalla medicina precolombiana alla nostra tavola
2018 F. Colombo, P.A. Restani
La dieta in gravidanza ed allattamento
2011 B. Beretta, C. Di Lorenzo
La dieta nella terza età
2011 A. Cattaneo, C. Di Lorenzo
La frazione proteica
2017 P. Restani
La manioca: fonte calorica fondamentale per la dieta dei paesi poveri
2016 P. Restani, C.M. Di Lorenzo
La nutraceutica
2012 A. Arnoldi
A label-free internal standard method for the differential analysis of bioactive lupin proteins using nano HPLC-Chip coupled with Ion Trap mass spectrometry
2009 F. Brambilla, D. Resta, I. Isak, M. Zanotti, A. Arnoldi
Le calcium dans les aliments au soja
2013 G. Joubrel, I. Rowland, J. Lecerf, M. Messina, N. Delzenne, K. Widhalm, A. Arnoldi
Lead in wine: a review
2020 C. Stockley, A. Paschke-Kratzin, P. Teissedre, P. Restani, N.G. Tejedor, C. Quini
Legume proteins : ACE-inhibitory activity of enzymatic hydrolysates
2014 G. Boschin, G.M. Scigliuolo, D. Resta, A. Arnoldi
Legumes are valuable sources of tocopherols
2011 G. Boschin, A. Arnoldi
I legumi come fonte di tocoferoli
2010 G. Boschin, D. Resta, A. Arnoldi
Lemon peel and Limoncello liqueur : a proteomic duet
2013 E. Fasoli, M. Colzani, G. Aldini, A. Citterio, P.G. Righetti
Let’s stick together for continuous flow biocatalysis
2019 M.L. Contente, F. Molinari
Levels of Genotoxic and Carcinogenic Ingredients in Plant Food Supplements and Associated Risk Assessment
2011 S.J.P.L. van den Berg, P. Restani, M.G. Boersma, L. Delmulle, I.M.C.M. Rietjens
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